Resep Puding Soya Oreo: Dessert Lezat dengan Sentuhan Kekinian

PROJECT7ALPHA.COM – Puding merupakan salah satu dessert favorit yang mudah dibuat dan disukai oleh berbagai kalangan. Variasi puding saat ini sangat beragam, salah satunya adalah puding soya Oreo yang menggabungkan kelezatan puding soya yang lembut dan creamy dengan rasa khas biskuit Oreo yang renyah. Resep puding soya Oreo ini akan menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan penutup yang tidak hanya enak tetapi juga bergizi karena kandungan protein dalam susu soya. Berikut adalah cara membuat puding soya Oreo yang enak untuk dinikmati bersama keluarga.

Bahan-Bahan:

• 1 liter susu soya tawar (plain)
• 1 bungkus agar-agar bubuk putih tanpa warna
• 150 gram gula pasir, atau sesuaikan dengan selera
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt esens vanila (opsional)
• 150 ml air
• 1 bungkus biskuit Oreo, pisahkan krim dan hancurkan kasar

Langkah Pembuatan:

1. Mempersiapkan Bahan:
   a. Pisahkan krim dari biskuit Oreo dan hancurkan biskuitnya menjadi potongan-potongan kecil. Sisihkan.
2. Membuat Puding Soya:
   a. Campurkan susu soya, agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam dalam panci. Aduk rata.
   b. Masak campuran di atas api sedang sambil terus diaduk untuk mencegah agar-agar dari menggumpal dan agar gula larut sempurna.
   c. Tambahkan esens vanila jika menggunakan untuk menambah aroma.
   d. Ketika campuran mulai mendidih, kecilkan api dan biarkan meresap selama 2-3 menit.
3. Menyiapkan Cetakan:
   a. Siapkan cetakan puding yang telah dibasahi air sebelumnya agar puding mudah dikeluarkan nantinya.
   b. Letakkan potongan biskuit Oreo di bagian dasar cetakan.
4. Penyusunan Lapisan:
   a. Tuangkan perlahan adonan puding ke dalam cetakan, berhati-hatilah agar biskuit Oreo tidak terlalu terangkat.
   b. Taburkan lebih banyak biskuit Oreo yang telah dihancurkan ke atas adonan puding jika Anda suka tekstur yang lebih renyah.
5. Proses Pendinginan:
   a. Biarkan puding pada suhu ruangan hingga sedikit dingin.
   b. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas dan biarkan hingga puding mengeras, sekitar 4 jam atau lebih baik semalaman.
6. Penyajian:
   a. Keluarkan puding dari kulkas.
   b. Gunakan pisau tipis untuk memisahkan puding dari pinggiran cetakan.
   c. Balikkan cetakan pada piring saji, puding akan keluar dengan mudah.
7. Penambahan Topping:
   a. Tambahkan krim Oreo yang telah dipisahkan sebelumnya sebagai hiasan di atas puding.
   b. Hias dengan biskuit Oreo utuh atau remahan untuk tampilan yang menarik.

Tips Membuat Puding Soya Oreo yang Enak:

• Pastikan untuk terus mengaduk campuran puding saat dimasak agar teksturnya halus dan tidak ada gumpalan.
• Dinginkan puding pada suhu ruangan sebelum memasukkannya ke dalam kulkas untuk mencegah kondensasi yang dapat merusak tekstur puding.
• Untuk membuat lapisan Oreo lebih menarik, Anda dapat menghancurkannya tidak terlalu halus sehingga teksturnya tetap terasa saat dimakan.
• Jika ingin puding lebih manis, sesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera atau Anda bisa menambahkan sirup coklat saat penyajian.

Puding soya Oreo adalah dessert yang sempurna untuk berbagai acara atau sekedar cemilan di waktu santai. Dengan kombinasi tekstur lembut dari puding soya dan rasa khas Oreo yang gurih, puding ini dipastikan akan memuaskan selera penikmat makanan manis. Resep ini mudah diikuti dan dapat disesuaikan dengan variasi sesuai keinginan Anda. Selamat mencoba dan nikmati kebahagiaan bersama keluarga dengan sajian puding soya Oreo yang enak!