Makan malam adalah waktu yang pas untuk bersantai setelah seharian beraktivitas. Terkadang, kita butuh makan malam yang nggak ribet, tapi tetap enak dan bergizi. Nah, jika kamu lagi cari ide resep makan malam yang simpel, nikmat, dan sehat, yuk coba beberapa resep berikut. Selain mudah dibuat, hidangan-hidangan ini juga bisa mengenyangkan perut tanpa membuat kamu merasa berat.

1. Nasi Goreng Sayur

Nasi goreng sering jadi andalan banyak orang, karena bisa diolah dengan berbagai bahan yang ada di rumah. Untuk membuatnya lebih sehat, kamu bisa menambahkan banyak sayuran. Gampang banget, kan?

DAFTAR TRISULA88

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih dingin

• 1 wortel, serut halus

• 1/2 cangkir kacang polong beku

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 telur

• Kecap manis secukupnya

• Garam dan merica sesuai selera

• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan wortel dan kacang polong, tumis sebentar.

3. Tambahkan telur, orak-arik hingga matang.

4. Masukkan nasi putih, aduk rata.

5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica sesuai selera.

6. Aduk rata, dan nasi goreng siap disajikan!

Nasi goreng sayur ini enak banget dan mengenyangkan. Selain itu, sayuran yang digunakan juga kaya akan serat dan vitamin.

2. Sup Ayam Sayur

Sup ayam selalu jadi pilihan makan malam yang ringan tapi mengenyangkan. Di samping itu, sup ini penuh dengan nutrisi karena ada protein dari ayam dan vitamin dari sayuran.

Bahan-bahan:

• 1 potong dada ayam, rebus dan suwir-suwir

• 1 wortel, iris tipis

• 1 kentang, potong dadu

• 1 batang seledri, iris halus

• 1 daun bawang, iris tipis

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 1 liter air

• Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci, masukkan bawang putih, wortel, kentang, dan seledri.

2. Masak hingga sayuran empuk, lalu masukkan ayam suwir.

3. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera.

4. Masak beberapa menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

5. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Sup ayam sayur ini sangat menenangkan dan memberikan energi di malam hari.

3. Tumis Tahu Tempe dengan Sayuran

Bagi kamu yang suka makanan berbahan dasar nabati, tumis tahu tempe dengan sayuran adalah pilihan yang pas. Selain mudah dibuat, hidangan ini juga kaya akan protein dan serat, cocok untuk makan malam yang sehat.

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe, potong dadu

• 1 blok tahu, potong dadu

• 1/2 cangkir buncis, potong-potong

• 1 buah paprika, iris tipis

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sendok makan kecap manis

• 1 sendok teh saus tiram (opsional)

• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan tempe dan tahu, tumis hingga sedikit kecokelatan.

3. Tambahkan buncis dan paprika, aduk rata.

4. Masukkan kecap manis dan saus tiram (jika pakai), tumis hingga semua bahan matang.

5. Angkat dan sajikan.

Hidangan ini nggak hanya lezat, tapi juga penuh dengan protein nabati yang baik untuk tubuh.

4. Salad Buah dengan Yogurt

Jika kamu lebih suka makan malam yang ringan dan menyegarkan, salad buah dengan yogurt bisa jadi pilihan yang tepat. Selain mudah disiapkan, salad ini kaya akan vitamin dan bagus untuk pencernaan.

Bahan-bahan:

• 1 apel, potong dadu

• 1 pisang, iris tipis

• 1/2 cangkir anggur merah, belah dua

• 1/2 cangkir yogurt plain

• Madu secukupnya (opsional)

Cara membuat:

1. Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.

2. Tambahkan yogurt dan aduk rata.

3. Jika suka manis, tambahkan sedikit madu.

4. Sajikan segera.

Salad buah dengan yogurt ini menyegarkan dan sangat baik untuk menjaga tubuh tetap sehat.

Kesimpulan

Makan malam nggak perlu ribet atau mahal. Dengan beberapa resep sederhana di atas, kamu bisa menikmati hidangan yang nikmat, sehat, dan mudah dibuat. Pilihlah yang sesuai dengan selera dan bahan yang ada di rumah, lalu nikmati waktu makan malam yang menyenangkan!